【马面鱼的做法】马面鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 烹饪方式 | 主要材料 | 做法简述 |
| 清蒸马面鱼 | 马面鱼、姜丝、葱段 | 鱼洗净后加调料蒸熟，保留原味。 |
| 红烧马面鱼 | 马面鱼、酱油、糖、料酒 | 先煎后炖，调味入味。 |
| 香煎马面鱼 | 马面鱼、盐、黑胡椒 | 热锅煎至两面金黄，简单美味。 |
| 油炸马面鱼 | 马面鱼、面粉、鸡蛋 | 外酥里嫩，适合下酒。 |
选择新鲜马面鱼是关键，处理时去鳞去内脏，清洗干净。根据个人口味调整调料比例，可搭配蔬菜或豆腐一起烹饪，增加营养和口感。
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