【吉利丁片是什么东西对人体有害吗】吉利丁片是一种从动物骨骼、皮肤中提取的胶质物质，常用于食品工业中作为凝固剂或稳定剂。它无色无味，易溶于热水，广泛应用于果冻、布丁等甜品中。
总结：
吉利丁片本身是安全的，但过量摄入可能引起消化不良。对素食者或严格素食者来说，需注意其来源是否为动物性。
| 项目 | 内容 |
| 成分 | 动物胶原蛋白 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 是否有害 | 正常使用无害 |
| 注意事项 | 过量可能导致不适 |
| 素食者适用 | 不适合（非植物来源） |
总体而言，吉利丁片在合理使用范围内对人体无害，但应根据个人饮食需求选择。
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