【路边摊里脊夹馍的酱料怎么做的】总结：
里脊夹馍的酱料是提升口感的关键，主要由多种调味料混合而成。常见的配料包括辣椒油、芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、香菜等。不同摊位会根据口味调整比例，但基本框架相似。
酱料配方表：
| 配料 | 用量（克） | 说明 |
| 辣椒油 | 15 | 增加辣味和香气 |
| 芝麻酱 | 10 | 提升浓郁口感 |
| 蒜泥 | 5 | 增添香味 |
| 生抽 | 5 | 调味提鲜 |
| 醋 | 3 | 增加酸爽感 |
| 香菜末 | 5 | 提升风味 |
| 盐 | 2 | 调节咸度 |
可根据个人口味灵活调整比例，制作出适合自己口味的酱料。
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