【豆腐的功效与作用有哪些】豆腐是一种营养丰富、口感细腻的豆制品，广泛受到人们的喜爱。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
豆腐富含蛋白质、钙、铁、维生素B族等营养成分，有助于增强体质、促进骨骼健康、改善肠道功能，并具有一定的抗氧化和降血脂作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质植物蛋白，适合素食者 |
| 补钙强骨 | 含钙量高，有助于预防骨质疏松 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康 |
| 抗氧化 | 含黄酮类物质，延缓衰老 |
豆腐可根据不同烹饪方式，发挥不同的营养价值，是日常饮食中不可多得的健康食品。
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