【甜蜜素和糖精有区别吗】甜蜜素和糖精都是常见的食品添加剂，常用于替代蔗糖，但它们在成分、用途和安全性上有所不同。
| 项目 | 甜蜜素 | 糖精 |
| 化学名称 | 环己基氨基磺酸钠 | 邻苯甲酰磺酰亚胺 |
| 味觉特点 | 甜度约为蔗糖的30倍 | 甜度约为蔗糖的300-500倍 |
| 使用范围 | 饮料、糕点、果酱等 | 饮料、糖果、调味品等 |
| 安全性 | 一般认为安全 | 限量使用，长期过量可能有害 |
总结：甜蜜素和糖精虽同为人工甜味剂，但甜度、适用场景及安全性存在差异。选择时应根据具体需求和国家相关标准进行。
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