【黄曲霉素急性中毒剂量】黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的有毒代谢产物，具有强烈的肝毒性。其急性中毒剂量因个体差异和摄入方式不同而有所变化。
| 项目 | 内容 |
| 毒性类型 | 急性中毒 |
| 主要来源 | 发霉的谷物、坚果等 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、腹痛、肝损伤 |
| 急性中毒剂量（成人） | 0.5–1.0 mg/kg体重 |
| 严重中毒剂量 | >1.0 mg/kg体重 |
| 预防措施 | 避免食用发霉食物，保持食品干燥 |
总体而言，黄曲霉素的急性中毒剂量较低，日常饮食中应特别注意食品的储存与卫生，以降低中毒风险。
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