【菱角的作用与功效是什么】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含碳水化合物、蛋白质、维生素C以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善血液循环。
菱角的作用与功效总结如下：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、B族及矿物质，有助于身体代谢 |
| 增强免疫力 | 含抗氧化成分，提高抵抗力 |
| 改善消化功能 | 含膳食纤维，促进肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康 |
| 清热解毒 | 中医认为其有清热、利湿、止咳等作用 |
总体而言，菱角不仅味道鲜美，还具有多种健康价值，适合日常适量食用。
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