【卡拉胶为什么不建议吃】卡拉胶是一种从红海藻中提取的食品添加剂，常用于增加食品的黏稠度和稳定性。尽管它在食品工业中广泛应用，但部分研究指出其潜在风险。
| 项目 | 内容 |
| 安全性 | 长期大量摄入可能引发肠道不适或炎症 |
| 健康影响 | 可能刺激肠胃，影响营养吸收 |
| 研究争议 | 部分实验显示对动物有潜在危害，但对人体影响尚无定论 |
| 替代品 | 可选用明胶、果胶等天然增稠剂 |
总体来看，卡拉胶在适量使用下是安全的，但长期或大量摄入可能存在健康隐患。建议消费者关注食品标签，合理选择食品。
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