【莴苣的功效与作用】莴苣是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，具有多种健康功效。它不仅口感清爽，还能促进消化、增强免疫力。
总结：
莴苣含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾和叶酸，有助于改善肠道功能、降低血压、保护视力，并具有一定的抗氧化作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素C、钾、叶酸等 |
| 降低血压 | 含钾元素，有助于调节体内钠平衡 |
| 护眼明目 | 含β-胡萝卜素，对视力有益 |
| 抗氧化 | 含多种抗氧化物质，延缓衰老 |
莴苣适合日常食用，可生吃、凉拌或炒食，是健康饮食的好选择。
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