【蒜苔木耳炒肉的做法】蒜苔木耳炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜,口感鲜香,适合日常食用。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
蒜苔 | 200克 |
木耳(干) | 50克 |
猪肉(瘦) | 150克 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 1小块 |
酱油 | 1汤匙 |
料酒 | 1茶匙 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
做法总结:
1. 木耳提前泡发,洗净;蒜苔切段,猪肉切片。
2. 热锅加油,爆香姜蒜,放入肉片翻炒至变色。
3. 加入蒜苔和木耳继续翻炒,调入酱油、料酒和盐。
4. 炒至食材熟透即可出锅。
这道菜清淡可口,富含蛋白质和膳食纤维,适合搭配米饭食用。
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