【莴笋的营养价值是什么】莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养特点的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 15大卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 膳食纤维 | 1.2克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 4毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 320毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 80微克 | 有助于视力保护和皮肤健康 |
莴笋还含有少量的钙、铁和维生素B族，能够为身体提供全面的营养支持。建议日常适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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