【低聚果糖和果糖的区别】低聚果糖与果糖在成分、功能和用途上存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 低聚果糖 | 果糖 |
| 成分 | 由2-10个果糖分子组成 | 单一的果糖分子 |
| 热量 | 较低 | 较高 |
| 吸收速度 | 慢，不易引起血糖骤升 | 快，易导致血糖升高 |
| 功能 | 益生元，促进肠道健康 | 甜味剂，提供能量 |
| 应用场景 | 食品添加剂、功能性饮料 | 食品甜味、加工食品 |
总结：低聚果糖更注重健康功能，适合追求低糖饮食的人群；而果糖则主要用于提升食品的甜度和口感。选择时应根据具体需求决定。
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