【低聚果糖和低聚半乳糖是糖吗】低聚果糖和低聚半乳糖虽然名字中带有“糖”,但它们并不属于传统意义上的糖类。它们属于功能性低聚糖,具有较低的甜度和热量,常用于食品工业中作为益生元使用。
项目 | 低聚果糖 | 低聚半乳糖 |
是否为糖 | 不是传统意义上的糖 | 不是传统意义上的糖 |
来源 | 通常由果糖聚合而成 | 由乳糖分解而来 |
甜度 | 较低 | 较低 |
热量 | 较低 | 较低 |
功能 | 益生元,促进肠道健康 | 益生元,促进肠道健康 |
总结:低聚果糖和低聚半乳糖虽名为“糖”,但属于功能性低聚糖,不具备普通糖的高热量和高甜度,更适合健康饮食需求。
以上就是【低聚果糖和低聚半乳糖是糖吗】相关内容,希望对您有所帮助。