【凉拌紫菜简单做法步骤是什么】凉拌紫菜是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是其基本做法步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：干紫菜、蒜末、辣椒、生抽、香醋、香油、盐、糖等。 |
| 2 | 将干紫菜用清水泡软，洗净后沥干水分。 |
| 3 | 调制酱汁：将蒜末、辣椒、生抽、香醋、香油、盐、糖混合搅拌均匀。 |
| 4 | 将处理好的紫菜放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。 |
这道菜口感鲜爽，营养丰富，适合搭配米饭或作为开胃小菜。可根据个人口味调整调料比例。
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