【酸甜萝卜的做法】酸甜萝卜是一道简单又开胃的小菜，适合搭配主食或作为凉菜食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 白萝卜、白糖、白醋、盐、蒜末、辣椒（可选） |
| 步骤 | 1. 白萝卜切片或丝；2. 加盐腌制10分钟，挤出水分；3. 加入糖、醋、蒜末和辣椒拌匀；4. 密封冷藏1小时即可食用 |
制作时可根据个人口味调整糖和醋的比例，喜欢更酸的可多加醋，喜欢甜一点的则增加糖量。此做法保留了萝卜的脆爽，同时融合了酸甜风味，非常适合夏天食用。
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