【酸甜莲藕的做法】酸甜莲藕是一道口感爽脆、味道独特的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 莲藕1节、白糖2勺、白醋1勺、盐适量、清水适量 |
| 步骤 | 1. 莲藕去皮切片，用清水冲洗干净； 2. 锅中加水烧开，放入莲藕焯水1分钟，捞出沥干； 3. 热锅凉油，加入白糖炒至融化，倒入莲藕翻炒； 4. 加入白醋和盐，快速翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜色泽清亮，酸甜适口，非常适合搭配米饭或作为凉菜食用。做法简单，食材常见，是家庭餐桌上的好选择。
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