【鸡肝的营养价值及危害】鸡肝是一种常见的动物内脏，富含多种营养成分，但也存在一定健康风险。合理食用可补充营养，过量则可能带来负面影响。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含维生素A、铁、锌、B族维生素和蛋白质，有助于补血、护眼、增强免疫力。 |
| 风险因素 | 含胆固醇较高，过量食用可能导致血脂升高；可能残留药物或毒素，需注意来源。 |
| 建议摄入量 | 每周1-2次，每次50-100克为宜，避免长期大量食用。 |
总体而言，鸡肝营养丰富，但应适量食用，并选择正规渠道购买，以减少潜在健康风险。
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