【维生素B6的作用及功能是什么】维生素B6是人体必需的水溶性维生素，参与多种生理代谢过程。它在神经传导、蛋白质代谢、免疫调节等方面具有重要作用。
| 功能 | 说明 |
| 蛋白质代谢 | 参与氨基酸的分解与合成，促进蛋白质利用 |
| 神经系统健康 | 帮助生成神经递质，如血清素和多巴胺 |
| 免疫支持 | 提高免疫力，增强抗病能力 |
| 激素调节 | 参与激素合成与平衡，如雌激素和孕酮 |
| 皮肤健康 | 有助于维持皮肤正常代谢，减少炎症 |
适量摄入维生素B6可改善情绪、缓解经前综合征，并有助于预防某些疾病。食物来源包括鸡肉、鱼类、香蕉、土豆等。过量摄入可能引起神经毒性，需注意每日推荐量。
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