【风味发酵乳是酸奶吗】“风味发酵乳”和“酸奶”常被混淆，但两者在定义和制作工艺上存在差异。
总结：
风味发酵乳属于发酵乳的一种，但不完全等同于传统酸奶。它通常添加了果汁、果粒或其他调味成分，口感更丰富，但营养成分可能因添加物而有所变化。
| 项目 | 风味发酵乳 | 酸奶 |
| 定义 | 添加风味物质的发酵乳 | 仅由乳酸菌发酵的乳制品 |
| 营养成分 | 可能含糖、果粒等 | 基本不含额外添加物 |
| 口感 | 更加多样化 | 酸爽、浓稠 |
| 是否为酸奶 | 不完全是，属于广义发酵乳 | 属于酸奶 |
综上，风味发酵乳虽与酸奶相关，但不能简单等同。消费者可根据自身需求选择。
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