【大茴香是什么】大茴香，又称八角，是常见的一种香料，广泛用于中餐烹饪中。它属于伞形科植物，果实呈星形，味道辛香，具有独特的香气和调味作用。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 大茴香、八角 |
| 学名 | Illicium verum |
| 科属 | 伞形科 |
| 形态特征 | 果实呈星形，有8条棱，颜色棕红 |
| 常见用途 | 烹饪调味、制作卤味 |
| 特点 | 香气浓郁，味辛微甘 |
大茴香不仅用于调味，还常用于中药，具有温阳散寒、理气止痛的功效。在使用时需注意，过量可能引起不适，建议适量使用。
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问 大茴香是什么
2025-10-11 18:16:15
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2025-10-11 18:16:15
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