【微量元素铁的作用】铁是人体必需的微量元素之一,参与多种生理功能。它主要存在于血红蛋白中,负责氧气的运输;同时,也参与能量代谢、DNA合成和免疫调节等过程。
功能 | 作用说明 |
氧气运输 | 铁是血红蛋白的重要组成部分,帮助红细胞携带氧气至全身 |
能量代谢 | 参与细胞呼吸,促进ATP生成 |
免疫功能 | 支持免疫细胞正常运作,增强抗病能力 |
生长发育 | 对儿童和孕妇尤为重要,影响身体发育和胎儿健康 |
铁缺乏会导致贫血、疲劳、免疫力下降等问题,而过量摄入则可能引发中毒。日常饮食中应适量补充富含铁的食物,如红肉、动物肝脏、豆类等,并注意搭配维生素C以提高吸收率。
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