【红眼鱼的营养价值和功效是什么】红眼鱼是一种营养丰富的鱼类，常被用于日常饮食中。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善视力，并具有一定的抗氧化作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 维生素A | 约500 IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钙 | 约120毫克 | 增强骨骼，预防骨质疏松 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，改善血液循环 |
| 不饱和脂肪酸 | 约3克 | 降低胆固醇，保护心脏健康 |
红眼鱼适合大多数人食用，尤其适合需要补充营养的人群。但应注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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