【什么是支链氨基酸】支链氨基酸（Branched-Chain Amino Acids, BCAA）是三种含有分支碳链的必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。它们在人体中不能自行合成，必须通过饮食摄取。
BCAA 对运动表现、肌肉恢复和能量代谢有重要作用。研究显示，它们能促进蛋白质合成、减少肌肉分解，并可能改善耐力。
以下是BCAA的基本信息总结：
| 名称 | 化学结构 | 功能 |
| 亮氨酸 | C6H13NO2 | 刺激肌肉蛋白质合成 |
| 异亮氨酸 | C6H13NO2 | 调节血糖，促进能量代谢 |
| 缬氨酸 | C5H11NO2 | 促进肌肉修复与生长 |
日常饮食中，肉类、乳制品和豆类是BCAA的主要来源。补充BCAA常用于健身人群，以支持训练后的恢复。
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