【什么是薏仁米】薏仁米，又称薏苡仁、薏米，是禾本科植物薏苡的成熟种仁。它是一种常见的药食两用食材，广泛用于中医和日常饮食中。
薏仁米性凉，味甘淡，具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓等功效。常用于治疗水肿、脚气、风湿痹痛等症状。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Coix lacryma-jobi L. |
| 别名 | 薏苡仁、薏米、苡仁 |
| 性味 | 性凉，味甘淡 |
| 功效 | 利水渗湿、健脾止泻、清热排脓 |
| 适用症状 | 水肿、脚气、风湿、腹泻等 |
| 食用方式 | 煮粥、炖汤、煮饭等 |
薏仁米不仅营养丰富，还适合长期食用，尤其适合湿气重或脾胃虚弱的人群。
以上就是【什么是薏仁米】相关内容，希望对您有所帮助。
