【烤羊腿的做法烤箱】总结:
使用烤箱制作烤羊腿,关键在于腌制和温度控制。提前腌制能提升风味,适当调整烤箱温度可确保外焦里嫩。以下为具体步骤与材料清单。
做法表格:
步骤 | 内容 |
1 | 羊腿洗净,用厨房纸吸干水分 |
2 | 腌制:橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、迷迭香混合涂抹羊腿 |
3 | 静置2小时以上,或冷藏过夜 |
4 | 烤箱预热至200℃,放入羊腿烤30分钟 |
5 | 翻面,继续烤20分钟,表面金黄即可 |
小贴士:
可根据口味添加柠檬汁或洋葱片增加风味。烤制过程中注意观察,避免烤焦。
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