【烤羊腿的做法】烤羊腿是一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的美食，适合家庭聚会或节日享用。以下是制作烤羊腿的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选羊腿：选择新鲜带骨羊腿，洗净后沥干水分 |
| 2 | 腌制：用盐、黑胡椒、蒜末、迷迭香等调料腌制2小时以上 |
| 3 | 预热：烤箱预热至200℃ |
| 4 | 烤制：将羊腿放入烤盘，表面刷一层橄榄油，烤约40-50分钟 |
| 5 | 上色：出炉前刷上蜂蜜水，再烤5分钟上色 |
| 6 | 休息：取出静置10分钟再切片食用 |
烤羊腿的关键在于腌制和火候控制，适当调整调味料可让味道更丰富。搭配蔬菜或土豆泥更能提升口感。
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