【烤鸭架子汤怎么做好吃】烤鸭架子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。用烤鸭的骨架熬汤，不仅能充分利用食材，还能让汤更加香浓。以下是制作烤鸭架子汤的要点总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 烤鸭架子、姜片、葱段、料酒、清水 |
| 2. 清洗处理 | 将鸭架洗净，焯水去腥 |
| 3. 熬汤 | 加入适量清水，放入姜、葱、料酒，大火煮沸后小火慢炖1小时 |
| 4. 调味 | 根据口味加入盐、胡椒粉等调味品 |
烤鸭架子汤做法简单，但关键在于火候和调味。建议使用砂锅或炖锅，使汤更浓郁。喜欢清淡口味的可少放调料，喜欢鲜香的可适当加些枸杞或红枣。
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