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菠萝蛋白酶的作用

2025-10-10 21:46:57

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2025-10-10 21:46:57

菠萝蛋白酶的作用】菠萝蛋白酶是从菠萝中提取的一种天然酶,具有多种生物活性。它在食品、医药和美容等领域有广泛应用。

作用领域 具体作用
食品工业 嫩化肉类,改善口感
医疗应用 抗炎、消肿、促进伤口愈合
美容护肤 去角质、清洁毛孔、改善肤质
消化系统 辅助蛋白质消化,缓解胃部不适

菠萝蛋白酶的活性受温度和pH值影响较大,适宜在低温和弱酸性环境中使用。合理利用该酶,能有效提升产品功效与用户体验。

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