【吃生番茄的功效是什么】生番茄是一种常见且营养丰富的食物，直接食用能保留更多天然成分。以下是其主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充维生素C | 有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 富含抗氧化物 | 如番茄红素，可减少自由基损伤，延缓衰老 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 降低胆固醇 | 番茄中的果胶有助于调节血脂水平 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，对眼睛健康有益 |
生番茄适合凉拌、沙拉等食用方式，既能保留营养，又口感清爽。但需注意，胃酸过多者应适量食用，避免刺激肠胃。
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