【土豆炖排骨】“土豆炖排骨”是一道家常又美味的菜肴，营养丰富，口感醇厚。以下是其主要特点和做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨、土豆 |
| 辅料 | 姜、葱、蒜、料酒、盐、酱油 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 口感 | 鲜香浓郁，肉质软烂，土豆吸汁入味 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、碳水化合物、维生素C |
这道菜制作简单，适合家庭日常食用。排骨经过焯水后与土豆一同炖煮，能充分释放风味，搭配适量调料，味道更加鲜美。建议炖煮时间控制在40分钟左右，以保证排骨酥烂、土豆不碎。
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问 土豆炖排骨
2025-10-10 17:24:22
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 17:24:22
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