【吃什么补铁效果最好】补铁是改善贫血、提升体力的重要方式。不同食物中的铁含量和吸收率差异较大，选择合适的食物能更高效地补充铁元素。
以下是常见补铁食物及其效果总结：
| 食物名称 | 铁含量（mg/100g） | 吸收率 | 备注 |
| 红肉（牛肉） | 2.6 | 中等 | 动物性铁易吸收 |
| 动物肝脏 | 20-30 | 高 | 补铁效果显著 |
| 菠菜 | 2.7 | 低 | 植物性铁需搭配维C促进吸收 |
| 黑芝麻 | 14.9 | 中等 | 可作为日常补铁零食 |
| 鸡蛋 | 1.8 | 中等 | 适合日常食用 |
建议结合维生素C丰富的食物（如橙子、番茄）一起食用，有助于提高铁的吸收效率。对于缺铁性贫血患者，应在医生指导下合理补充。
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