【土豆冒了一点小芽能吃吗】总结：
土豆发芽后，虽然部分区域仍可食用，但存在健康风险。建议尽量避免食用发芽的土豆，尤其是芽眼周围变绿的部分。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎处理 |
| 发芽原因 | 土豆储存不当或时间过长 |
| 风险 | 芽眼可能产生龙葵素，引发中毒 |
| 安全做法 | 去除芽眼及周围变绿部分，彻底加热 |
| 建议 | 尽量选择未发芽的土豆，避免食用发芽较多的 |
总之，土豆冒芽后虽可食用，但需注意安全。若芽较多或已变绿，建议丢弃。
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问 土豆冒了一点小芽能吃吗
2025-10-10 15:04:14
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 15:04:14
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