【大肠杆菌检测方法】大肠杆菌（Escherichia coli）是常见的肠道细菌，部分菌株可引发食物中毒和感染。检测其存在对食品安全和公共卫生至关重要。常见检测方法包括培养法、分子生物学法和快速检测试剂盒。
| 方法 | 原理 | 优点 | 缺点 |
| 培养法 | 通过选择性培养基分离并鉴定菌落 | 成本低，操作简单 | 耗时长，灵敏度较低 |
| PCR法 | 利用DNA扩增技术检测特异性基因 | 灵敏度高，特异性强 | 需专业设备，操作复杂 |
| 快速试剂盒 | 采用免疫学原理快速检测 | 操作简便，结果快 | 成本较高，易受干扰 |
综合来看，不同方法适用于不同场景。实验室常用培养法与PCR结合，而现场检测多选用快速试剂盒。选择合适的方法有助于提高检测效率与准确性。
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