【春天吃什么青菜对身体好】春天是万物复苏的季节，也是补充营养、增强体质的好时机。多吃一些应季的青菜，有助于提高免疫力、促进新陈代谢。
以下是几种适合春天食用的青菜及其营养价值总结：
| 青菜名称 | 营养价值 | 健康功效 |
| 菠菜 | 富含铁、维生素C和叶酸 | 补血、增强体力 |
| 香椿 | 含有多种氨基酸和维生素 | 开胃健脾、增强食欲 |
| 芹菜 | 含膳食纤维和钾 | 清热解毒、降血压 |
| 苋菜 | 富含钙、铁和维生素A | 补钙、改善贫血 |
| 茼蒿 | 含维生素C和胡萝卜素 | 增强免疫力、助消化 |
选择新鲜、当季的青菜，不仅味道更佳，也更有助于身体健康。春天适当多吃这些青菜，能帮助身体更好地适应气候变化。
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