【炖羊肉汤的做法】炖羊肉汤是一道营养丰富、暖身驱寒的传统美食，适合秋冬季节食用。以下是制作羊肉汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 羊肉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净。
2. 锅中加清水，放入羊肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入胡萝卜、土豆和洋葱，继续炖煮20分钟至食材软烂。
4. 最后加盐调味即可。
此方法简单易行，保留了羊肉的鲜美与营养，适合家庭日常制作。
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