【炖草鱼的做法大全】炖草鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。不同做法能带来不同的风味体验，以下是几种常见做法的总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 番茄炖草鱼 | 草鱼、番茄、姜蒜 | 酸甜开胃，适合夏天 |
| 酸辣炖草鱼 | 草鱼、辣椒、醋 | 辣爽刺激，食欲佳 |
| 白灼草鱼 | 草鱼、葱姜、酱油 | 清淡鲜美，保留原味 |
| 红烧草鱼 | 草鱼、酱油、糖 | 色泽红亮，味道浓郁 |
| 豆腐炖草鱼 | 草鱼、豆腐、香菜 | 汤鲜味美，营养均衡 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，建议选用新鲜草鱼，烹饪前先焯水去腥。炖煮时间根据鱼块大小灵活掌握，确保口感软嫩。
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