【鸡子黄功效与作用】鸡子黄，即鸡蛋黄，是鸡蛋中营养最丰富的部分，具有多种健康功效。它富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、铁、锌等微量元素，对人体有良好的滋补作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和维生素，提高身体抵抗力 |
| 保护视力 | 含维生素A，对眼睛健康有益 |
| 促进大脑发育 | 含卵磷脂，有助于神经系统发育 |
| 润肠通便 | 含有一定脂肪，可帮助肠道润滑 |
综上，鸡子黄不仅营养丰富，还具有多种保健功能，适合日常适量食用。但需注意，过量摄入可能导致胆固醇升高，建议根据个人情况合理搭配饮食。
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