【草鱼的营养价值是什么】草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。
草鱼的主要营养价值包括：
- 富含优质蛋白质，有助于身体组织的修复与生长
- 含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康
- 含有维生素B族和维生素D，有助于能量代谢和骨骼健康
- 含有矿物质如钙、磷、铁等，对维持身体正常功能有益
以下为草鱼主要营养成分的简要总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B1 | 约0.04毫克 |
| 维生素B2 | 约0.03毫克 |
| 钙 | 约12毫克 |
| 磷 | 约170毫克 |
综上，草鱼是一种高蛋白、低脂肪的健康食材，适合日常食用。
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