【吃什么蔬菜减肥效果最好】在减肥过程中，选择合适的蔬菜能有效控制热量摄入，同时提供丰富的营养。以下是一些适合减肥期间食用的蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 热量（每100克） | 特点 |
| 西兰花 | 34 kcal | 高纤维、低热量，富含维生素C |
| 黄瓜 | 15 kcal | 低热量、高水分，有助于饱腹 |
| 菠菜 | 23 kcal | 富含铁和叶酸，促进新陈代谢 |
| 番茄 | 18 kcal | 含有丰富的抗氧化物，帮助排毒 |
| 苦瓜 | 15 kcal | 有助于调节血糖，增强代谢 |
合理搭配这些蔬菜，既能满足口感，又能帮助控制体重。建议每天摄入多种蔬菜，避免单一饮食，以达到更好的减肥效果。
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