【吃山药的注意事项和禁忌搭配】山药是一种营养丰富的食材，具有健脾养胃、补肺益肾等功效。但食用时也需注意搭配与禁忌，以免影响健康。
| 注意事项/禁忌 | 说明 |
| 避免与寒性食物同食 | 如螃蟹、西瓜等，可能引起腹泻或消化不良。 |
| 不宜与富含维生素C的食物同煮 | 维生素C可能破坏山药中的黏液蛋白，降低营养价值。 |
| 糖尿病患者慎用 | 山药含糖量较高，需控制摄入量。 |
| 脾胃虚寒者不宜多食 | 可能加重腹胀、腹泻等症状。 |
| 未熟山药不可食用 | 含有刺激性物质，易引发口腔不适。 |
合理搭配与适量食用，才能充分发挥山药的保健作用。
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