【鸡蛋卤子的家常做法】鸡蛋卤子是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
2. 热锅倒油，倒入蛋液炒至凝固，盛出备用。
3. 再次加油，放入葱花爆香，加入炒好的鸡蛋。
4. 加入生抽、老抽和适量水，翻炒均匀后调味即可。
这道菜营养丰富，操作简单，是家庭餐桌上的常见选择。
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