【黄焖鸡米饭的家庭做法】黄焖鸡米饭是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是家庭做法的总结。
| 步骤 | 材料 | 做法 |
| 1 | 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱 | 鸡腿切块，蔬菜切块备用 |
| 2 | 生姜、蒜、干辣椒、八角、香叶 | 准备调料 |
| 3 | 酱油、老抽、盐、糖、料酒 | 调味用 |
| 4 | 热锅凉油，爆香姜蒜和辣椒 | 放入鸡块翻炒至变色 |
| 5 | 加入蔬菜和调料，加水炖煮 | 至鸡肉熟透，汤汁浓稠 |
| 6 | 最后加入米饭拌匀 | 即可食用 |
此做法保留了传统风味，同时可根据个人口味调整调料比例。简单易学，适合忙碌的日常烹饪。
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