【草鱼的营养价值与功效有哪些】草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。
草鱼富含优质蛋白质、维生素B族、矿物质如钙、磷、铁等，同时含有一定量的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。其低脂肪、低热量的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢 |
| 钙 | 约12毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
综上所述，草鱼不仅美味，还能为人体提供多种必需营养，适合日常食用。
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