【小米与大米的营养区别】小米和大米是日常饮食中常见的主食，它们在营养成分上各有特点。以下是对两者营养差异的总结。
| 项目 | 小米 | 大米 |
| 热量 | 约347 kcal/100g | 约368 kcal/100g |
| 蛋白质 | 约9.0g | 约7.5g |
| 脂肪 | 约3.1g | 约0.6g |
| 碳水化合物 | 约75g | 约77g |
| 膳食纤维 | 约1.6g | 约0.6g |
| 维生素B1 | 含量较高 | 含量较低 |
| 铁 | 含量较丰富 | 含量较少 |
总体来看，小米在蛋白质、膳食纤维和部分维生素方面略胜一筹，尤其适合需要补充铁质的人群。而大米则更易消化，适合肠胃敏感者。两者可搭配食用，以实现营养均衡。
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