【白薯的营养有什么】白薯，又称甘薯，是一种常见的根茎类蔬菜，不仅口感香甜，还富含多种营养成分。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾以及抗氧化物质，对身体健康有诸多益处。
以下是白薯的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 86千卡 |
| 碳水化合物 | 20.1克 |
| 膳食纤维 | 3.0克 |
| 维生素A | 794 IU |
| 维生素C | 23.0毫克 |
| 钾 | 337毫克 |
| 胡萝卜素 | 1582微克 |
白薯有助于增强免疫力、促进消化，并对心血管健康有益。建议适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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