【干豆角炖粉条的做法】干豆角炖粉条是一道经典的家常菜,口感鲜香、营养丰富。以下是制作步骤的总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:干豆角、粉条、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油 |
2 | 干豆角提前泡发,粉条根据包装说明处理 |
3 | 五花肉切片,热锅凉油炒香葱姜蒜,加入肉片翻炒 |
4 | 加入料酒、生抽、老抽调味,再放入泡发好的干豆角 |
5 | 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟 |
6 | 放入粉条,继续炖煮5-8分钟,最后加盐调味即可 |
这道菜简单易做,适合家庭日常食用。
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