【鹌鹑蛋的营养价值是什么】鹌鹑蛋虽小，但营养丰富，是优质蛋白和多种微量元素的重要来源。它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等，有助于增强免疫力、改善贫血、促进大脑发育。
以下是鹌鹑蛋的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 修复组织，增强体力 |
| 维生素A | 约250μg | 保护视力，维持皮肤健康 |
| B族维生素 | 含多种B族维生素 | 促进能量代谢 |
| 铁 | 约2.5mg | 预防贫血 |
| 锌 | 约1.5mg | 增强免疫，促进生长 |
总体来说，鹌鹑蛋是一种高营养、低脂肪的食物，适合日常适量食用。
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