【富含维生素k的食物有哪些】维生素K是人体必需的脂溶性维生素,主要参与血液凝固和骨骼健康。日常饮食中,许多食物都含有丰富的维生素K。以下是一些常见且富含维生素K的食物:
食物名称 | 维生素K含量(μg/100g) | 备注 |
菠菜 | 482.9 | 绿叶蔬菜代表 |
油菜 | 365.6 | 常见于中式菜肴 |
卷心菜 | 247.1 | 可生吃或炒食 |
芥蓝 | 178.2 | 富含多种营养素 |
香菜 | 146.8 | 常用于调味 |
牛油果 | 13.1 | 含有少量维生素K |
此外,动物性食物如肝脏、蛋黄也含有一定量的维生素K。保持多样化的饮食有助于摄取足够的维生素K,维持身体健康。
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