【熬中药用什么锅最好】熬中药时，选择合适的锅具对药效和口感有很大影响。不同材质的锅具各有优缺点，需根据实际情况选择。
| 锅具类型 | 优点 | 缺点 |
| 砂锅 | 保温性好，受热均匀，适合慢炖 | 易碎，需小心使用 |
| 不锈钢锅 | 耐用、易清洁，导热快 | 可能与某些中药成分反应 |
| 陶罐 | 透气性好，保留药性 | 容易破损，加热较慢 |
| 玻璃锅 | 透明易观察，不与药液反应 | 导热慢，易碎 |
建议优先选用砂锅或陶罐，其次为不锈钢锅。避免使用铁锅或铝锅，以免影响药效或产生有害物质。合理选择锅具，才能更好地发挥中药疗效。
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