【炖鸡汤什么时候放盐好】炖鸡汤时，放盐的时间会影响汤的口感和营养。以下是不同时间放盐的效果总结：
| 放盐时间 | 优点 | 缺点 |
| 炖前放盐 | 增强食材味道，汤更鲜美 | 可能使鸡肉变硬，影响口感 |
| 炖中放盐 | 保持鸡肉嫩滑，味道适中 | 汤味可能不够浓郁 |
| 炖后放盐 | 鸡肉更嫩，汤味清爽 | 盐分不易渗透，味道偏淡 |
建议：若追求汤鲜肉嫩，可在炖煮快完成时放盐；若喜欢浓郁口味，可提前适量放盐。根据个人喜好调整，效果更佳。
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问 炖鸡汤什么时候放盐好
2025-09-30 07:15:03
问题描述：
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答推荐答案
2025-09-30 07:15:03
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